方思语关了火，掀开盖，抓起一把水嫩的油麦菜放进去，这油麦菜太嫩了，略烫一下便可以吃，若是煮时间长了菜就烂了，反倒影响了口感。黄焖鸡的香味霸道又浓烈，一掀开盖，别说江巧了，就连方思语都忍不住吞了好几下口水，她大勺一挥，满满一勺黄焖鸡连汤带菜浇在饭上。
母女两端着三份黄焖鸡盖饭走了出去，三人谁也顾不得说话，迫不及待地开始吃起来。
鸡肉劲道不柴，没有任何腥味，一口咬下去竟能吃出清香的感觉来，油麦菜清脆爽口还带着微甜，就连那米饭，也是粒粒晶莹剔透，软硬度正正好，混着黄焖鸡的汤汁舀起一勺放入嘴中，鲜香辛辣，即便不拌上汤汁，只吃那白米饭，也好吃得让方凯差点咬到自己的舌头。
方凯没想到方思语的厨艺竟然这么好，他不由得竖起大拇指说：“闺女，你这厨艺是这个。”就冲这手厨艺，方凯觉得女儿一定能把店里的生意做起来。
江巧吃得头也顾不得抬，这鸡肉竟然比以前自家散养的土鸡还好吃，现在城里的鸡肉就更不能比了，那都是饲料催大的，吃起来又没味道肉又柴。也不知道她闺女是如何处理食材的，同样的鸡肉她家老方就做不出这么好的味道来。
就在他们一家三口埋头苦吃的时候，大门被人推开，那人一进门就大着嗓门说：“老方，你在啊，我还以为你们不营业呢！今天做了什么这么香，我搁外面就闻到了。”
来的人是个小老头，精神矍铄，带着副金丝边框的眼镜，一头花白的头发梳着分头，穿着白衬衫黑西裤，气场很足。
方凯赶紧站起来，笑着说：“王教授，您来啦。今儿还没开门呢，我们就是过来打扫一下卫生，过两天就营业了。”他看王教授目不转睛看着桌上的黄焖鸡米饭，赶忙说：“今儿个这菜是我闺女做的。”
王教授是边上A大物理系的老教授，家就住在美食街的马路对面的小区里。他早就过了退休的年龄，但因为他是物理界大拿，学校舍不得放他走，直接退休返聘，现在带了几名研究生、博士生做做实验研究。他爱人前两年走了，儿子又在外地工作，家里就他一个人，厨房就成了摆设，大部分时间他在学校食堂解决，没去学校的时候，就在这一条街上随便吃点什么，老教授不注重口腹之欲，但对卫生很是在意，因此虽然方爸手艺不咋地，王教授还是成为这里的常客。
王教授嗅了嗅屋里弥漫的香气，“真香，唉，你家今儿不营业吗？可惜了。”他虽这么说着，但一双眼珠子似乎被那一盘黄焖鸡盖饭给勾住了，半天都挪不开，实在是太香了，这条街上也不是没有做黄焖鸡米饭的店，王教授也吃过别家的，可从来没有遇到这么香的啊！这味道勾的他都忍不住了，王教授轻轻咳嗽一声，厚着脸皮问：“这饭还有多的吗？给我来一份呗。”
方凯偷瞟站在一旁的女儿一眼，他现在可不敢做主，赶紧解释道：“以后这家店就是我闺女的了，我和她妈给她打工。”
方思语笑着回应：“有的，我去给您盛，不过我家里都吃辣，所以直接放了小米辣，不知道您能接受不。”
“没问题没问题，汤头多浇点啊，拌米饭蛮香的。”
王教授说着话，找了张桌子就坐下了，跟方凯闲聊起来：“老方，怎么以后你不做啦？”
江巧起身拿茶壶给王教授泡了壶茶，也不是什么好茶叶，就是最便宜的茉莉花茶。
方凯道：“也不是不做，就是吧，我这闺女手艺比我强，您一会儿尝了就知道了。所以今后她做大厨，我跟她妈就上上菜、收拾收拾桌子。”
江巧一边给王教授倒茶一边笑道：“我家闺女这饭做的可不比外面五星级大酒店的差。”
王教授连连点头：“闻着就香，我本来还犹豫今晚吃什么的，走到你家外面就闻到这香气了。不过看你们外面还挂着歇业的牌子，我这可是仗着脸皮厚才敢进来蹭口饭吃。”
说话间方思语端了饭菜出来，王教授眼睛一下就亮起来了，抬手从筷筒里取了筷子，也顾不得烫，先夹了块鸡肉放入嘴里，浓厚的汤汁立刻盈满口腔，咸淡适中，汤汁香醇。王教授细细咀嚼着鸡肉，肉质鲜嫩，十分进味。再尝一口米饭，王教授眼睛更亮了，“这……这是什么米？吃着比我爱人买得泰国香米还要香，比咱东北大米口感还要好。”
方思语笑眯眯地说：“就是普通的大米焖的。”
王教授点点头又摇摇头，他虽不好口腹之欲，但像他这样的业界大拿，别说什么五星级酒店的酒席，就连国宴也是吃过几次的，国宴用的食材都是特供的，但他敢说，即便是在国宴上，他也没有吃过这么喷香的米饭，这么鲜嫩多汁的鸡肉，他敢肯定这些食材都是最最最顶级的，而方思语绝佳的厨艺更是与这些上好的食材完美地融合到一起，形成了一个爆炸性的效果。
他冲方思语竖了个大拇指，“好吃！”