?茶艺虽然程序繁杂但最重的是三九之道，前三道主要是造就平和心境、幽雅环境，让品茗者进入品茶的精神境界。《》.
而现在薛霑则进入了烹茶最关键的一步，也是最见真功夫的“关公巡城、韩信点兵”。
以前，有人经常请朋友喝茶，泡好一壶茶后，按照一般的礼仪，先人后己，被请的客人知道，泡好茶第一杯是最淡的，最后一杯是最浓的，但又不好意思直接说出来。
于是说，我们来个关公巡城和韩信点兵吧，于是把几个小杯子围着一个圈，拿过茶壶，沿着杯子斟茶，最后几滴，让每杯都滴在杯中。
所以，“关公巡城、韩信点兵”也就成了茶道中的一道重要工序。
把泡好的茶汤依次倒入排列好的茶碗中，要依次来回倒茶，才能使各茶碗中的茶汁浓度均匀、滋味相同，对各位宾客无分厚非。
这种斟茶的方法，更加深了对斟茶的严肃认真、一丝不苟，使每位宾客都能品尝到好味道的茶！
此时，薛霑面含微笑，将烹好的安溪铁观音平直端起，利用手腕的巧劲迅速翻转，依次来回往各杯斟入金黄诱人的茶汤。
在场的所有人都禁不住暗自喝了一声，“好妙的功夫！”
“好一手关公巡城！这孩子平时是吃了很多苦才能练就这一身茶艺功夫的，宇浩，你可要好好看着，以后多学习一点。”
齐老爷子微微颔首，轻声呢喃，好像是在自言自语，但最后一句话却是对刘宇浩讲的。
“呃......老师，我一定会认真学的。”
刘宇浩苦笑了一下，要说薛霑也是快五十岁的人了，冷不丁的被齐老爷子说成了孩子，刘宇浩还真有点不太习惯。
总之那种感觉非常怪异，就好像一个成年人手里拿着一根棒棒糖在大街上又吸又舔，还砸吧得啧啧直响一样。
看着薛霑精熟的茶艺表演，薛老爷子的脸上也渐渐露出了会心的笑容。
可薛霑对大家的赞赏并不以为意，慢吞吞将茶壶置于桌上，冷冷一笑，猛地吸了一口气。
随着一声暴喝，薛霑五指张开脸胀的通红突然朝桌上拍了下去，“起！”
“嗯？他这是要做什么？”
刘宇浩的一愣，随即看到桌子上的茶壶纹丝不动，可壶盖却不知道什么时候被一股气浪冲起，嗖的一下蹦往空中。
而与此同时，壶中剩余的茶像是长了眼睛般四下飞溅而起，分散在空气里，再经阳光一照，发出一抹亮晶晶的橙色精芒，刺的人眼睛都没办法睁开了。
靠，薛霑是想表演杂技还是想偷袭？
刘宇浩已经来不及考虑了，因为在此之前他从那张请柬上感应到了危险的气息，所以在这一刻，他猛地把齐老爷子往自己背后一拉，顺手支起一张桌子挡在了自己面前。